Neesa Hannah

Sunday, March 29, 2015

Kuih Penyaram

KUIH PENYARAM LEMBUT

by: Jamayah Bujang

(orang Brunei suka makan)

Bahan2 yang digunakan:

500g tepung gandum
100g tepung beras
650 air (200ml air pns +450ml air kosong)
3/4 sudu teh garam
500g gula apong atau gula melaka
Minyak masak secukupnya

Cara2nya pula:

-Dalam bekas, satukan tepung gandum dan tepung beras.
-Dalam bekas lain, bancuh gula apong dengan 200ml air panas (boleh juga dimasak seketika untuk mencairkan gula terutamanya jika guna gula melaka)
-Apabila gula cair sudah sepenuhnya boleh lah tambahkan air selebihnya.
-Tuang air gula apong tadi ke dalam tepung dan kacau menggunakan hand whisk sehingga sebati. -Masukkan garam dan kacau lagi.
-Tapis adunan dan perap semalaman.
-Panaskan 2/3 cawan minyak masak (guna api perlahan).
-Ambil satu senduk kecil dan tuang adunan di tengah2 kuali. Biarkan sehingga ia masak dari tepi hungga ke tengah barulah diterbalikkan. Toskan minyak.
-Kuih ini memang digoreng satu persatu.

Selamat mencuba!

Pappermint Oreo

Assalam semuanya.. dah lama tak update blog saya :)

Tapi tak pe.. ne saya nak share resepi yang saya copy dari Facebook "Resepi Mama Kent"

Pappermint Oreo

Ne bahan2 yang digunakan :
400 gm mentega
100 gm gula kastor. (resepi asal 180 gm.sebab tak suka manis, jadi dikurangkan)
10 bji telur gred A
160 gm tepung hong kong
10 gm ovellete
1 sudu esen vanila
375 gm susu pekat manis
perasa mint (25 ml - secukup rasa - sbb kalau bubuh terlampau banyak, rasanya pahit)
2 bungkus biskut oreo (di buang inti)
sedikit pewarna biru

cara2nya pulak :
1- pukul mentega bersama gula sehingga kembang dan putih,
masukkan telur satu persatu dan putar lagi sehingga kembang.
2- masukkan ovellete dan esen vanila, susu pekat putar lagi hingga sebati, dan akhir sekali masukkan tepung sedikit demi sedikit putar sebati.
3- last sekali masukkan perasa mint kacau sebati dan bahagi kepada dua, 1 adunan warna dengan pewarna biru dan 1 lagi warna plain.
4- bakar selapis demi selapis dan susunkan oreo setiap lapisan mngikut citarasa masing2, xpyah oreo pun boleh..bakar selapis2 sampai habis. (suhu 180)
5- sejukkan sebelum dihidangkan..lebih sedap kalau dimakan sejuk dari peti ais..

**selamat mencuba**

Friday, August 8, 2014

Our Simple Living Room

Assalam.. just kan share about our small living room :) ehee

We apply for this flat around 2010. Syukur Alhamdulillah, end of bulan Disember 2013, ada kekosongan & kami dapat mengisi flat @ Kiarong , Brunei. Ada 3bedroom, 1 living room, 2toilet, 1 kitchen, 1 stor and 4 Veranda including veranda dapur. Our flat tu ikut my divisyen (divisyen 4).

Alhamdulillah, we feel exited and started to pack our things and before that, kami pun sibuk menguruskan flat dulu, membersih2 flat, menguruskan karan, air & everything yang berkenaan lah.

Here by, gambar our small living room yang kami sampat prepare for our 1st Hari Raya celebration di flat. Very simple saja, as kami pun cukup2 bajet :))